マクロイタリアン
9 月 17, 2007 2:33 pm 三十路日記だんなさんとハルキチが同じポーズでお昼寝中です。
シメシメ・・・。このスキに日記をば更新
先週のことですが、マクロビのお料理教室に行ってきました
マクロビとは、小麦・大麦・ソバ・トウモロコシ・玄米などの精白していない全粒穀物に新鮮な野菜・緑葉野菜・えんどう豆・ナッツ・豆類・根菜・海草・果物を主体とした食事法。
ずばらでジャンクフードファイターのツマには、すごーーく遠い世界のように思っていた世界。
なのに、なぜ行っているかというと、子連れでも暖かく迎えてくれるお料理教室だから
行ってみたら、けっこう、楽しくて、野菜の切り方や食材の話など、勉強になることばかり
このお料理教室に行きはじめて、家での生ゴミの量がグッと減ったんです!!
今回のテーマは、イタリアン
手前のスパのソースが、むっちゃ美味
お肉とか一切使ってないのに、すごーく美味しくって感動です！！
野菜のおいしさを最大に引きだしました！！って、感じの力強い出来あがりで、嬉しくなりました。
本当、カラダのことを考えたら、マクロビを少しづつでもお家で実践した方がいいよね・・・。って思うけど、でも、真のマクロビアンは、やはり遠い存在・・・
だって、電子レンジとか使えないんだよ・・・
電子レンジ駆使して、新しい電子レンジの活用法を知る度に喜びを感じるツマには、その資格さえないわぁ
